석양초등학교(교장 김기숙)는 지난달 23일 부여군농업기술센터의 지원으로 지역농산물을 활용한 학교급식을 선보여 지역 향토음식의 우수성을 알리고 로컬푸드를 확산시키기 위한 ‘행복밥상실천학교 향토음식의 날’을 운영했다.

석양초는 우수한 지역농산물을 활용한 식단을 개발하고 학교급식에 적극 활용함으로써 학생 및 학부모의 급식 만족도가 높아지고 있다. 이날 행복밥상은 밤밥, 토란탕, 닭고기버섯찜, 연근흑임자샐러드, 멜론, 송편으로 계절식품과 추석식단으로 구성했다.

한편, 석양초는 부여밤을 이용한 음식만들기 체험을 실시해 학생들에게 지역의 우수농산물을 알리고 인근 경로당을 방문하여 어르신들께 학생들이 직접 만든 음식으로 대접했다.